【缘起后E】吴自祥:我们放弃了很多诱惑,才直持续成功
2017-12-04 来源:在职教育资讯网

【缘起后E】13班吴自祥:我们放弃了很多诱惑,才直持续成功

后E视野

当科技大潮汹涌而来,未来充满不确定性,认知升才能洞察未来。11月中旬,北大后E来自不同行业的70余位企业家围绕“未来科技金融”主题在科技前沿波士顿、金融重镇纽约展开了游学之旅。

行程中,我们对第十届、十届全人大代表,喜之郎集团执行董事,后E 13班学员吴自祥做了采访。喜之郎为何成功?如何面对市场变化给企业带来的挑战?游学有何收获?听听他怎么说。

采访摘编

Q

喜之郎为什么会成功?

喜之郎的成功主要基于:是对原料的严格控制,二是根据不同的消费群体配制不同的配方,后是对品牌的严格塑造。

我相信,只要坚持把好原料关,再在产品配方、品牌塑造、以及市场营销上花大力气,踏踏实实地做好企业,就能取得消费者的信赖。

Q

喜之郎不可复制的竞争力是什么?

专注。做食品企业要专注,要有对自己的行业和企业的不断追求。比如我们的产品,不管哪类,都坚持原材料的品质,这是重要的。

其实做食品企业很简单,只要你专注、选用好材料、给消费者提供安全优质的产品,消费者定会接受,并且定会把你看作值得信赖的品牌。

Q

如何应对消费升?

我们现在生产的产品,无论是果冻、海苔还是奶茶,都是健康的快消品,随着人们生活水平越来越提高,我们这些快消品产品也会随之而增大消费量。所以我们这么多年来,不管经济环境好坏,每年都保持15%左右的增长。我们当初选择做这个行业,也和这方面有关系,所以做任何企业,先是要对目标市场和产品做好定位。

现在消费者的消费习惯以及口味都是多元化的,这对我们未来的产品,比如说优乐美奶茶,的确是种挑战。传统上,人们把奶茶当做种饮料或是早餐时充充饥,可现在,人们更注重感情消费。所以要在产品上探索新的销售模式和产品创新,积极进行产品前期策划,同时根据新代年轻人的情感需要来实现消费模式的转变。

像我们的喜之郎果冻,是代人情怀的回忆,所以我们要把这个回忆的系列产品做出来,根据这代人不同的年龄段推出其他的适合他口味的产品。然后他有了孩子之后,可能会把这种产品传承给他的孩子。情感寄托会使品牌代代传承下去。

Q

为什么喜之郎集团推出的产品“百发百中”?

基本上我们开发的品类都很成功,因为喜之郎要做就做到好,要么就不做。

从92年创业到现在,二十多年了,我们还是始终专注做食品,没有盲目去收购,也没有在食品上再去做更大跨度的延伸。这也还是回应我们坚持的那句话——做好我们的快消品。我们当时也面临很多诱惑,很多地方政府都拉我们过去做水、做其他功能性饮料、保健酒类等等,但是我们还是坚持专注于自己所做的事情,在经过了市场调查以后,对行业进行研究。

Q

现在在思考什么?

我们现在在考虑产品和市场的创新。产品创新上,希望能更多地符合现在年轻人的口味和消费习惯。市场创新上,我们积极响应家“带路”的伟大战略布局,目前正在研究东南亚市场。这是中走出去的桥头堡,差不多有六七亿的人口,是个很大的市场。

中企业总归是要走出去、要扩大规模的,不能只满足于内的现状和市场。十九大刚开完,现在正是个好时代,个激励着我们积极”走出去“的时代。

以前,外对“中制造”直有些误解,随着我们的高铁、装备制造、航天、IT等行业的发展,尤其是像华为这类优秀企业的影响力越来越大,外也慢慢改变了对中产品的固有印象,开始认可中也能生产出优质产品,认可中有品牌的公司也会专注去做产品品质。

食品方面,我相信,只要我们坚持不懈,外的消费者也定会慢慢喜欢上中真正专注做食品的企业。

Q

这次海外游学有什么收获?

我从99年开始就不断地上些有偿的培训班,基本上内学校的MBA、EMBA都读过了,后E是我上的这么多班里让我感觉到收获大的个,课程设计、师资、校友间活动等都非常好。

这次的美游学活动,我收获非常大。抵达美几个小时后就开始进行高强度的烧脑课程,从早到晚,连续好些天了,虽然需要克服时差,但企业家们都在非常认真地听课,学习态度非常好。我们希望抓住这个难得的机会,在这些科技前沿的地方,在MIT、哈佛这些全球顶尖学府,来真切地感受创新的前沿科技、先进的管理理念。

我感觉到这次游学让自己发生了个裂变式的改变。我想,这种彻底的裂变,对自己以后也将产生巨大的影响。

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